Εποχιακη Πληρους Απασχολησης Προσφερόμενο μισθό :

Ψήστης για ξενοδοχείο στη Σκιάθο

Αποστολή εργασίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
  • Μοιραστείτε αυτήν την εργασία :

Περιγραφή εργασίας

Τα γνωστά ξενοδοχεία The Skiathos Palace Hotel και Alkyon Hotel στη Σκιάθο, αναζητούν να προσλάβουν  Μάγειρα A la Carte – Σχάρες – Ψήστη για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να αναλάβει την παρασκευή εξαιρετικών πιάτων για το μενού μας, με έμφαση στις σχάρες και τα ψητά πιάτα. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία και το ψήσιμο κρεάτων, θαλασσινών και λαχανικών σε σχάρες, τηρώντας τα υψηλά πρότυπα γεύσης, ποιότητας και παρουσίασης.

Κύριες Ευθύνες:

  • Προετοιμασία και μαγειρική εκτέλεση πιάτων του A la Carte μενού, με ειδίκευση σε σχάρες και ψητά (κρέατα, ψάρια, θαλασσινά, λαχανικά).
  • Διασφάλιση της υψηλής ποιότητας των πρώτων υλών και των προϊόντων που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των πιάτων.
  • Τήρηση των διαδικασιών ασφαλείας και υγιεινής για το ψήσιμο και την προετοιμασία των τροφίμων.
  • Συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας για την ομαλή λειτουργία της παραγωγής των πιάτων.
  • Παρακολούθηση των παραγγελιών και προετοιμασία των πιάτων σύμφωνα με τις προδιαγραφές του μενού.
  • Έλεγχος της σωστής θερμοκρασίας και παρουσίασης των πιάτων πριν την παράδοση στους πελάτες.

Απαιτούμενα Προσόντα:

  • Τουλάχιστον 3 έτη εμπειρίας ως Μάγειρας σε A la Carte κουζίνα, με ειδικότητα ιδανικά  στις σχάρες και τα ψητά.
  • Γνώση της σωστής τεχνικής ψησίματος και της διαχείρισης των σχαρών
  • Ικανότητα στη σωστή προετοιμασία κρεάτων, ψαρικών και θαλασσινών για ψήσιμο.
  • Πρότερη εμπειρία και εργασία βάσει των συστημάτων ISO 9001 και Haccp θα εκτιμηθεί.
  • Πτυχίο ή πιστοποιήσεις από σχολή μαγειρικής
  • Εμπειρία στην προετοιμασία πιάτων υψηλής ποιότητας και παρουσίασης.
  • Επαγγελματική συμπεριφορά και διάθεση για εργασία σε ομαδικό περιβάλλον.

Προσφέρουμε:

  • Δελεαστικό μισθό
  • Διαμονή και Διατροφή (σε εργαζόμενους εκτός περιοχής)
  • Ασφαλιστική κάλυψη
  • Σταθερό και φιλικό εργασιακό περιβάλλον.
  • Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης στον τομέα της γαστρονομίας.

Η ΕΛΠΙΣ HR σας ενημερώνει για τα ακόλουθα: Με την υποβολή του βιογραφικού σας παρέχετε την συγκατάθεσή σας για την επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων σας που αναγράφονται σε αυτό, στο πλαίσιο της έρευνας αγοράς για την πρόσληψη προσωπικού. Το βιογραφικό σας θα διατηρηθεί στην Διεύθυνση Ανθρώπινου Δυναμικού για δύο (2) έτη, μετά την πάροδο των οποίων θα διαγραφεί. Κατά τη διάρκεια αυτών των ετών, μπορείτε να ζητήσετε οποιαδήποτε στιγμή την αφαίρεση και διαγραφή του βιογραφικού σας, αποστέλλοντας σχετική αίτηση στo e mail: hrs.elpis@gmail.com Τα προσωπικά δεδομένα που αναγράφονται στο βιογραφικό σας δεν διαβιβάζονται ποτέ σε τρίτα πρόσωπα.