Εποχιακη Πληρους Απασχολησης Προσφερόμενο μισθό :

Τεμαχιστής Κρεάτων (Butcher) για Ξενοδοχείο στην Κεφαλονιά

  • butcher δημοσιεύτηκε 14 ώρες πριν
  • Προβολές 613
  • Ημερομηνία δημοσίευσης : 5 Νοεμβρίου, 2025
  • Τελευταία ημερομηνία : 30 Ιουνίου, 2026
Αποστολή εργασίας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
  • Μοιραστείτε αυτήν την εργασία :

Περιγραφή εργασίας

Ξενοδοχείο  στην Κεφαλονιά αναζητά έμπειρο Τεμαχιστή Κρεάτων (Butcher) για τη θερινή σεζόν 2026.
Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για τη σωστή προετοιμασία, κοπή και διαχείριση όλων των προϊόντων κρέατος, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την ασφάλεια των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα.

Καθήκοντα:
  • Τεμαχισμός, καθαρισμός και προετοιμασία κρεάτων βάσει των προδιαγραφών του ξενοδοχείου

  • Διασφάλιση της σωστής αποθήκευσης, σήμανσης και συντήρησης των προϊόντων

  • Έλεγχος ποιότητας και φρεσκάδας των πρώτων υλών

  • Συνεργασία με τον Executive Chef και τους Μάγειρες Α’ & Β’ για τον καθημερινό προγραμματισμό παραγωγής

  • Τήρηση αυστηρών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Απαραίτητα προσόντα:
  • Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο, εστιατόριο ή κεντρική κουζίνα

  • Άριστη γνώση τεχνικών κοπής και τεμαχισμού

  • Υπευθυνότητα, επαγγελματισμός και συνέπεια

  • Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία με την υπόλοιπη κουζίνα

 Προσφέρουμε:
  • Ελκυστικό πακέτο αποδοχών

  • Διαμονή και διατροφή

  • Άριστες συνθήκες εργασίας σε οργανωμένο περιβάλλον

  • Ρεπό

 

Η ΕΛΠΙΣ HR σας ενημερώνει για τα ακόλουθα: Με την υποβολή του βιογραφικού σας παρέχετε την συγκατάθεσή σας για την επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων σας που αναγράφονται σε αυτό, στο πλαίσιο της έρευνας αγοράς για την πρόσληψη προσωπικού. Το βιογραφικό σας θα διατηρηθεί στην Διεύθυνση Ανθρώπινου Δυναμικού για δύο (2) έτη, μετά την πάροδο των οποίων θα διαγραφεί. Κατά τη διάρκεια αυτών των ετών, μπορείτε να ζητήσετε οποιαδήποτε στιγμή την αφαίρεση και διαγραφή του βιογραφικού σας, αποστέλλοντας σχετική αίτηση στo e mail: hrs.elpis@gmail.com Τα προσωπικά δεδομένα που αναγράφονται στο βιογραφικό σας δεν διαβιβάζονται ποτέ σε τρίτα πρόσωπα.